Edito du 27 septembre 2013

Les données de la campagne céréalière 2013/2014 sont mieux appréhendées à ce jour. Le blé se caractérise par une production conséquente (709 Mt monde) avec une moindre part de blé de qualité. Le besoin de refaire les stocks chez les importateurs et les prix plus bas stimulent la demande mondiale, c’est pourquoi le stock des principaux exportateurs restera stable. La consommation de blé est forte mais elle est sujette à discussion pour la deuxième partie de campagne. En effet, sa progression pourrait être pénalisée par la bonne compétitivité du prix du maïs. La récolte 2013 de maïs sera aussi un record (956 Mt) essentiellement en raison de la progression des productions sur les US et l’Ukraine. Le maïs plombe l’ensemble des marchés de céréales fourragères. Il permet de retrouver un écart de prix important avec le blé meunier sur toutes les grandes régions de consommation. La taille de la récolte constitue une assurance contre les fortes hausses de prix mais cela ne signifie pas pour autant que le maïs ait un fort potentiel de baisse. Le soutien du maïs viendra de la forte demande, sauf à constater une très bonne surprise sur la production US.