La Chine est bien partie pour soutenir les marchés des viandes dans les prochains mois, ce qui serait salutaire pour les éleveurs européens. En effet, le développement de la peste porcine dans les élevages chinois représente une menace d’abattage massif, avec pour conséquence un déficit de l’offre à moyen terme. La situation économique des élevages est fortement dégradée. D’une part, en raison de la baisse des cours du porc pénalisés par un afflux ponctuel d’abattage. D’autre part, le coût des aliments a flambé depuis le différend commercial entre la Chine et les USA. Les européens comptent bien saisir l’opportunité d’une plus grande demande d’importation de viande de la part de la Chine, d’autant que les américains sont actuellement hors-jeux. Néanmoins, le marché américain représente un risque pour l’UE puisque son excès de production actuellement à bas prix peut déstabiliser d’autres places de marché.
