Une récente étude réalisée par l’institut autrichien d’enquête sur la santé met en évidence un très net avantage pour les régimes omnivores. Voilà de quoi redonner de l’espérance aux éleveurs à un moment où l’information dominante tend à rendre immorale la consommation de viande. L’enquête réalisée sur plus de 15 000 personnes montre une fréquence beaucoup plus importante de maladies chez les personnes suivant un régime végétarien. En particulier pour les cancers, les allergies, les maladies mentales et bien d’autres pathologies. Encore une fois, l’approche scientifique relativise, quand elle ne contredit, pas les discours extrémistes.
Le compte rendu complet de l’enquête est accessible avec le lien web ci-après.
https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0088278
