Après l’hiver le plus doux que nous ayons connu, les cultures entrent dans le printemps dans des conditions remarquables. Le potentiel de production céréalier est à ce jour aussi élevé que l’an dernier et une quatrième bonne récolte consécutive est possible. Seulement, il reste encore du chemin d’ici la moisson et des obstacles peuvent apparaître : - insuffisance pluviométrique – échaudage de fin de cycle – excès de pluies à maturité … Autant d’arguments qui feront fluctuer la « prime de risque ». Pour l’instant la prime est faible ainsi que la volatilité c’est pourquoi nous sommes en période propice pour traiter des assurances. L’hypothèse d’une production mondiale 2016 au niveau de la moyenne des 3 dernières années nous conduirait à encore plus de stocks. Des prix plus bas seraient fortement probables avec le risque de passer en-dessous des coûts de production et de pousser les producteurs à moins semer de céréales à l’automne prochain.
