L’approche de la nouvelle récolte céréalière se fait avec son lot d’inquiétudes et comme toujours c’est le « Dieu » météo qui détient les clés du marché. Les excès d’eau menacent la qualité des récoltes européennes, des températures plus élevées menacent le sud du bassin de la Mer Noire… La qualité est bien la réelle inconnue, quant à la quantité, plus personne ne doute qu’elle sera globalement au rendez-vous. En présence de stocks confortables, il n’est pas surprenant de voir les prix des céréales à paille au niveau de la moyenne basse du marché de ces dix dernières années. En revanche, les accidents climatiques en Amérique du Sud ont conduit à la flambée des prix du soja et du maïs et seules d’excellentes récoltes aux US à l’automne prochain pourront l’atténuer. Tout repose maintenant sur la météo US cet été, c’est pourquoi les fonds financiers parient autant là-dessus.
