Incontestablement, la flambée des prix des matières premières agricoles est étroitement liée à la faiblesse des stocks mondiaux. Il devient donc impératif de produire plus pour prévenir le risque de pénurie et maintenir un coût alimentaire abordable pour tous. Mais la question centrale est : Comment produire plus ? Les réponses évidentes n’ont jamais été autant contrecarrées par tant d’idéologies : - Lutte contre la déforestation – Refus du développement des OGM plus productifs et capables de faire face aux changements climatiques – Obligation de convertir une partie des terres à l’agriculture biologique –
Obligation de réduire l’emploi des engrais, des pesticides et des antibiotiques – Développer les biocarburants. Derrière tout cela, il y a un monde de la bien pensance qui prône la décroissance. Sera-t-il le premier à souffrir de la faim ?
