La forte hausse des consommations des grains est un point commun à l’ensemble des prévisions de bilan offre / demande des productions agricoles pour 2013/2014. L’Usda annonce des utilisations en hausse de 19,63 Mt en blé, de 68,52 Mt en maïs et de 11,68 Mt en soja. Les augmentations de production devraient compenser ces hausses de consommation mais la demande sera-t-elle véritablement au rendez-vous ? Les deux conditions essentielles seront la compétitivité du prix des matières premières et la capacité de l’économie à consommer plus. Les niveaux de prix annoncés en nouvelle récolte sont nettement au-dessous de ceux de la campagne dernière, ils devraient permettre une utilisation plus importante du maïs dans l’éthanol aux US et une hausse des importations en Asie où les besoins alimentaires ne cessent de croître. En revanche, l’Europe enregistre une baisse des productions animales et beaucoup de pays Arabes sont en crise. Le flux des échanges mondiaux de matières premières sera donc affecté ; les exportations européennes sauront-elles en tirer parti ? La compétition avec la Mer Noire s’annonce déjà difficile…
