Edito du 08 Juillet 2019

Les prévisions de productions céréalières s’affinent avec le commencement des moissons. Elles confirment un risque fort de production inférieure à la consommation pour la deuxième année consécutive au niveau mondial. Contrairement à l’an dernier, la récolte de blé devrait bien progresser (particulièrement en UE et Mer Noire). En revanche, la production de maïs sera fortement pénalisée aux USA. Les stocks cumulés pour les trois céréales majeures seront probablement en baisse à la fin juin 2020 et ce malgré une consommation moins dynamique.