L’automne 2019 est marqué par le retour des intempéries, particulièrement sur l’Amérique du Nord et sur le Nord de l’Europe. Les conditions trop humides dans ces régions sont préjudiciables aux récoltes de maïs, soja et betteraves. Certes, l’essentiel sera récolté, mais les sols n’en sortiront pas indemnes partout. Les conséquences devraient d’abord impacter le blé dont les surfaces semées avant l’hiver pourraient baisser, tant en Europe qu’aux US. C’est généralement lors de la sortie de l’hiver que les marchés commencent à évaluer le risque de production afin de le transposer dans les prix. Pour la deuxième année consécutive, la production mondiale de céréales devrait être inférieure à la consommation, après sept années consécutives de production excédentaire. Autrement dit, nous avons commencé à déstocker depuis 2 ans. Les marchés auront probablement une plus grande sensibilité aux baisses de productions et de stocks en 2020.
