Edito du 27 Février 2017

L’Usda prévoit pour les prochaines années une progression des besoins alimentaires sur un rythme équivalent à celui observé depuis 10 ans. Les prévisions sont établies sur la base d’études démographiques et économiques des populations. Elles mettent en évidence une explosion des classes moyennes d’ici 2024 en Chine (+154 millions de foyers), en Inde (+149 millions), en Indonésie (+27 millions). L’augmentation du pouvoir d’achat de ces familles se traduit par une hausse de la consommation alimentaire. L’Asie dans son ensemble continuera à être le moteur des échanges des denrées alimentaires. Les céréales et les oléagineux seront les matières premières les plus utilisées pour le développement des productions animales dans ces pays, mais ça ne suffira pas. Ils devront tout de même continuer à importer des viandes et du lait et autres produits transformés. L’Asie reste donc un marché d’avenir stratégique pour les productions agricoles et ne devra pas être négligé.