L’importation de viande bovine en Europe connait une croissance fulgurante depuis le début de
l’année 2025. Les pays du MERCOSUR ont la plus forte progression, leur rythme de ventes à l’UE
risque le dépassement du contingent à droits réduits qui leur sera octroyé dans l’accord
MERCOSUR, avant même qu’il ne soit mis en place. Ce constat apporte la preuve de la rentabilité
économique des entrées de viande en Europe acquittant le droit de douanes maximum. C’est une
réalité qui s’impose quel que soit l’application ou pas de l’accord MERCOSUR. Elle doit forcer les
professionnels et responsables politiques à admettre l’énorme carence de compétitivité de la
filière viande française, comme bien d’autres. Il s’agit d’une carence intérieure à la France et
l’Europe, elle est la cause de l’effondrement de la balance commerciale agroalimentaire.
